本日のランチは　麺鶏 宮崎郷土料理 どぎゃん 本町立売堀店　です

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「高井田中華そば　背脂増し」　650円を頂きました

濃厚な鶏ガラもみじの鶏白湯スープ（たまり醤油で黒いから白湯はわかりませんが）に再仕込み醤油！
コクと旨味が強く　濃厚な醤油のパンチが効いており　背脂の甘味も加わって
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

２日間塩漬けして　63℃の低温真空調理法で完全殺菌したレアチャーシュー！
しっとりと柔らかく　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

湯で時間７分　の低下水極太麺に濃い醤油スープが染みこんで
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

こちらは3月発売予定のグルメ本に載る予定の　「天使のローストビーフ丼」
浜ちゃん　淳さんの　「ごぶごぶ」でも紹介していただきました(^o^)

　

美味しかった　ごちそうさまでした

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　TEL・予約 　06-6543-6689
住所 大阪府大阪市西区立売堀1-6-14
交通手段
地下鉄四つ橋線 本町駅 徒歩2分
地下鉄中央線 本町駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩2分
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩8分
本町駅から541m
営業時間 [月～金] 11:30～14:00 17:00～24:00 [土] 17:00～23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日 日曜日・祝日

　

【宮崎郷土料理どぎゃん】　　　お店です！　西区立売堀に新規オープン！
ランチタイムはラーメン　夜は宮崎郷土料理で営業中！
　「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」　「チキン南蛮」　「名物きゅうり漬け」が自慢！
どうぞ宜しくお願いします♪　　　　お得なクーポンはコチラ！　「麺鶏　どぎゃん　立売堀店」