どぎゃんブログ

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燕三条背脂らーめん
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どぎゃんについて

宮崎郷土料理の『どぎゃん』です。
『どぎゃん』とは「どのように・どう」という意味です。

宮崎の黒い焼鳥を大阪の人たちにも食べて貰い『(゚д゚)ウマー!』と
言って頂ける事を目標に2004年にオープンしました。
現在、心斎橋・本店と、本町・立売堀店の2店舗で展開しております。

どぎゃんでは「もも炭火焼き」や「チキン南蛮」といった宮崎を代表するメニューの他に研究に研究を重ねたラーメン、やかんビール等の名物料理を召し上がって頂ける他、手作りピンポンボタン等のお客様に喜んでいただける様々な仕掛けをご用意しております。

食材も直接加工場で買い付けしている新鮮な「鶏肉」を使ったりと、こだわって選んでおります。

個性的な店だとは思いますが是非、口で、目で、耳で楽しんで下さい。
みなさまのご来店をお待ちしております♪