美味しい熟成肉（ドライエイジングビーフ）を頂きに　「听 天満店（ポンド）」　へ行って来ました

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ランチステーキメニューは赤身（もも肉）と脂身付きがありましたが　「脂身大好き星人」の私ですので 勿論　速攻（0.5秒）で　「脂身付き」　の方をお願いしました

この日のお肉は　「リブフィンガー（中落ちカルビ）」　と呼ばれるもので アバラ肉の骨と骨の間（下駄の歯状）のお肉で　スジと脂身が混じった部位で 固めなのですが　歯応えがあり味が濃くメチャクチャ美味しいお肉なんです！

実は私牛肉の部位ではこのリブフィンガーが一番好きで　自宅で食べる時も 焼肉屋さんでも必ずこのリブフィンガーを選びます！

このリブフィンガーは焼いても　カレーなどの煮込み料理にしても抜群に旨いんです！　サイコー！

脂身と赤身がバランスよく混じっています

熟成させたお肉は香りがよく炭火で炙られ香ばしく　骨に近い部分はコリッとした歯応えで赤身は濃い味わい！ 脂身はジュワーッと甘くて　メチャクチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

ホンマにもうメチャクチャ旨すぎてご飯が進みまくります！

980円以上のランチを注文いただくとサイドメニューを２つサービスしてもらえます 勿論ご飯はおかわり自由ですよ　(^^)

【数量限定】「熟成和牛のステーキ重」　980円です

写真ではわかりませんが　ご飯の上に乗っているお肉の量がメッチャ多いです！

炭火で芳ばしく焼き上げた赤身肉はジューシーな肉の旨みが溢れまくって メッチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

このお値段でこんなに美味しいお肉がこんなに沢山食べれるなんて夢のようです！

こっそりサービスして頂きました　(^_^;)

　

　

　

美味しいかった　ごちそうさまでした

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TEL・予約 06-6881-1239 住所 大阪府大阪市北区天神橋4-8-6 天神橋サンプラザビル 1F 交通手段 ＪＲ大阪環状線 天満駅 徒歩5分 　地下鉄堺筋線 扇町駅 1番出口 徒歩1分　扇町駅から80m 営業時間 11:30～14:30(L.O.14:00),　17:30～23:00　ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日 不定休

【宮崎郷土料理どぎゃん】　　　お店です！　西区立売堀に新規オープン！ ランチタイムはラーメン　夜は宮崎郷土料理で営業中！ 　「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」　「チキン南蛮」　「名物きゅうり漬け」が自慢！ どうぞ宜しくお願いします♪　　　　お得なクーポンはコチラ！　「麺鶏　どぎゃん　立売堀店」