兵庫県淡路島にある　「淡路島ラーメン 東大」　へ行ってきました

　　←　ご訪問ありがとうございます　 ポチッとお願いします　m(_ _)m

「淡路島ラーメン」　680円　「豚バラ」　250円トッピングです

中央には　「淡路島ラーメン」　の象徴でしょうか　「淡路島産おろし玉葱」　が乗っています

このチェーン店の特徴の　「生玉子」　が卓上にあるので自由に食べることが出来ます

大阪の　「ラーメン東大 道頓堀店」　でも何度か頂きましたが　「生玉子」をお椀にといて
ラーメンの中のお肉を　「すき焼き」　のように玉子に浸して食べたかったのですが
お椀が置いてなかったので　直接丼に投入しました

豚骨醤油スープに焦し醤油を加え　香ばしさを出しています
スープはマイルドで飲みやすく　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

甘辛く煮た豚バラ肉　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

やや加水率低めの麺は腰があり　昔の中華そばっぽくて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

若い女性スタッフが作っておられました

「ギョーザ」　5個　280円

こちらがこのチェーン店の基本　「徳島ラーメン」　680円
徳島ではラーメンは　「おかず」　としてご飯と一緒に頂くそうです(^o^)

　

　

美味しかった　ごちそうさまでした

　←最後までお読み頂き有難うございます
　　　　　　　　　　　　　　食べ歩きブログランキングに参加中です
　　　　　　　　　　　　　　皆様の応援が励みになります　クリックありがとうございます　

TEL・予約
050-5571-3315 （予約専用番号）
0799-42-4488 （お問い合わせ専用番号）
住所 兵庫県南あわじ市八木養宜上1029-50
交通手段 淡路交通・縦貫線（鳥井経由）
東養宜（ひがしようぎ）停留所下車　徒歩２～３分
神戸淡路鳴門自動車道・洲本インターから国道２８号線を南下、約１０分
営業時間 11：00～24：00（売切れ次第終了）
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 年中無休

　

【宮崎郷土料理どぎゃん】　　　お店です！　西区立売堀に新規オープン！
ランチタイムはラーメン　
夜は宮崎郷土料理（炭火焼鳥・チキン南蛮）とラーメンで営業中！
「高井田風中華そば」「骨付き地鶏もも焼」　
「チキン南蛮」　「名物きゅうり漬け」が自慢！
どうぞ宜しくお願いします♪